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Maki Croustillant de Saumon Sauvage, Crème de Wasabi. 12€
Salade de Figues et Jambon Serrano. 11€
Beignets de Crevettes à l'Encre de Seiche, Caramel de Soja. 12€
Foie Gras Poché au Vin Rouge et épices, Moelleux de Pain d'épices aux Pommes. 16€
Thon Mi-Cuit au Sésame, Escabéche d'Aubergine et Tuile Sésame. 15€
Crémeux de Potimarron aux Escargots de Corps Nuds.

 

14€